A Maria Tofu mandou-me uma receita da feijoada sem carne, aproveito e partilho convosco. Neste tempo em que temos de nos reinventar, poderemos revolucionar tudo. Aproveitem e usem ao máximo a vossa criatividade. Quem sabe não se surpreendam e encontrem motivos para outras emoções que vos tragam alegria e positivismo.
Ingredientes:
Feijão manteiga cozido
Macarrão cozido
Cenouras
Nabo
Abóbora
Couve coração
Cebola
Salsa
Alho
Cominhos
Pimentão doce
Hortelã
Azeite
Sal
Deitam-se num tacho os legumes cortados e os temperos picados, rega-se com o azeite. Depois de cozidos junta-se-lhes o feijão e as massas. Envolve-se tudo e fica apurar, no final deita-se-lhe a hortelã.
Para acompanhar uma salada de alface rocha e um bom tinto português.
Uma pergunta por dia até ao final do ano, quem quiser responder esteja à vontade.
Alice Alfazema
Comentários
Enviar um comentário