Bolo de legumes

 

 

Ingredientes:

 

3oog de legumes
1cebola grande ralada
4 dentes alho esmagado
1-2 ch de sopa de óleo
2 ch  de sopa de leite
2 ch  de sopa de farinha
2 ovos
sal q.b.

Arranje e coza os legumes a gosto. Faça então um refogado com o óleo a cebola e o alho e, junte-lhe os legumes, deixe apurar durante 3 minutos. À parte misture o leite, a farinha, os ovos e o sal que, se envolvem muito bem com os legumes. Vai ao formo médio durante 30 minutos.

 

Bom apetite! 

 

 

Receita e fotografia gentilmente cedida por Maria Tofu - colaboradora especial da rubrica de culinária aqui do Alice Alfazema :) 

 

 

 

Alice Alfazema