História:
O rebuçado de ovo de Portalegre é um doce nascido nos conventos desta região há vários séculos. A sua receita foi transmitida ao longo dos séculos e o seu segredo preservado entre as doceiras da Região até aos nossos dias. A Fábrica do Rebuçado escolheu esta emblemática receita para trazer a si o primeiro de muitos doces. Conjugar a tradicionalidade da receita com as mais modernas exigências em termos de controlo da produção, em termos de Investigação e Desenvolvimento resultou num produto que continua fiel às suas origens artesanais, mas que garante simultaneamente que a qualidade, a aparência e o sabor do rebuçado se mantêm ao longo do tempo. Da mistura de ovos e açúcar, com segredos de antigamente, resulta um rebuçado embrulhado em papel de seda que se derrete na boca dos namorados, reconforta crianças, anima festas ou é simplesmente uma boa companhia para um café depois da refeição.
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Alice Alfazema
Não conhecia estes rebuçados. A embalagem é simples e mimosa.
ResponderEliminarAinda não te disse mas gosto muito desta tua secção. a maior parte dos produtos desconheço-os. Quase me parecem produtos gourmet lindos para oferecer e também degustar.
beijinho e bom fim-de-semana
Obrigada, bom fim-de-semana. só faltam uns rebuçadinhos de ovo :))
ResponderEliminarOs rebuçados de ovos de Portalegre são mesmo muito bons. São uma espécie de ovos moles, mais consistentes, rodeados de uma camada estaladiça de açúcar.
ResponderEliminarQue descrição tão...apetitosa :) Daqui só posso oferecer o cafezito
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